Weinguteli Gewürz
Das Original Weinguteli Gewürz aus Stein am Rhein.
Bestellung
Das Original Weinguteli Gewürz für Ihr Weihnachtsgebäck ist ab Herbst 2014 wieder erhältlich.
Sie erhalten bei Bestellung ein 100 Gramm Paket Original Gewürzmischung, inklusive das verfeinerte Weinguteli Rezept aus der ehemaligen Drogerie zum Raben in Stein am Rhein.
Rezept
Original Rezept von 1909 aus der ehemaligen Drogerie zum Raben in Stein am Rhein.
- 100 gr Weinguteli Gewürz
- 1 kg Zucker
- 2 Gläser Rotwein
- ca. 1 kg Mehl
Einen festen Teig machen, Mödeli ausstechen und an einem warmen Ort (auf dem Kachelofen) über Nacht abtrocknen lassen. Bei mässiger Hitze backen.
Noch mürber und besser werden die Weinguteli durch Zugabe von 2-4 Eiern und ein wenig Butter (1-2 Esslöffel) oder Fett, evtl noch etwas geriebene Nüsse oder Mandeln dazu.
Weicher werden Weinguteli durch offenes Aufstellen im Keller.